"De la fourche à la fourchette... Non ! L'inverser !
"Pour une Sécurité sociale de l'alimentation"
A l’origine du projet et de la dynamique sur la Sécurité sociale de l’alimentation, cette conférence retrace mon parcours d’agronome engagé pour une agriculture agroécologique et pour la souveraineté alimentaire à la nécessité de construire de la démocratie dans notre alimentation. Après une introduction sur les enjeux agricoles, j'insiste sur l'impossibilité de transformer l'agriculture en ne se concentrant que sur les pratiques et politiques agricoles, c'est à dire sans se donner également les moyens de transformer notre alimentation, nos politiques alimentaires. Je dévoile alors l'état des lieux des politiques alimentaires et les violences alimentaires véhiculées par l'institutionnalisation, dans la durée, de l'aide alimentaire, appuyant la nécessité d’assurer le droit à l’alimentation. Ces deux analyses convergeant vers la nécessité de mettre en place de la démocratie dans notre système agricole et alimentaire.
Mathieu Dalmais
Agronome, à l'initiative du projet de Sécurité sociale de l'alimentation
Previous page: Exposants 2022